カモミールティーのリラックス効果は、主にカモミールに含まれるアピゲニンなどの成分が、脳の神経伝達物質GABA（ガンマアミノ酪酸）と相互作用することで得られます。GABAは、興奮を抑え、リラックスや眠気を促す役割があるため、カモミールティーを飲むと神経系が落ち着き、リラックス効果が得られるのです